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¿Por qué usar delivery?

Cada vez son más los negocios de hostelería que están ofreciendo a sus clientes servicio de comida a domicilio. Seguro que ya te habrás dado cuenta que muchos restaurantes de tu ciudad se han subido al tren del mundo digital y utilizan aplicaciones móviles para llegar hasta tí y llevar sus productos hasta la puerta de tu casa. El despunte del delivery trata de satisfacer una necesidad real del consumidor, pero, ¿son todo ventajas para el negocio?

Ventajas de usar delivery

Según nos muestran los datos del Instituto Nacional de Estadística de España, el porcentaje de población que disfruta de conexión a  internet en España roza el 90%. Con esta cifra no es de extrañar que proliferen todo tipo de aplicaciones que nos solucionen la vida a través de la red de redes. Tanto en Play Store como en su homóloga de Apple, podemos encontrar apps que ofrecen reparto de comida a domicilio para que puedas disfrutar de la comida de tus restaurantes favoritos en casa. Uber Eats, Glovo o Deliveroo son las empresas con más renombre que ofrecen a bares y restaurantes la posibilidad de recibir pedidos a domicilio.

Aquí tienes 5 razones por las que los gerentes eligen implementar delivery en sus negocios:

  1.  Venta sin límites.  El tamaño del  local ya no será un límite para el número de ventas que se realicen.
  2.  Nuevo canal de ventas. El delivery abre nuevas posibilidades de venta de los productos.
  3.  Aumento de visibilidad. Los pedidos a domicilio son una forma de hacerte ver en internet.
  4. Red de transporte y mensajeros. Encargar esta logística a un tercero te permite enfocarte en tu negocio mientras generas beneficios.
  5. Aumento de clientes. Los productos llegan a más gente y el negocio es accesible a los clientes mediante su dispositivo móvil.

Inconvenientes de usar delivery

Aunque existen muchas ventajas, sabemos que el delivery no es la panacea. Como cualquier apuesta, tiene ventajas y desventajas. Te presentamos algunos de los inconvenientes que los negocios pueden encontrar a la hora de contratar un servicio de reparto a domicilio:

X Pago excesivo de comisiones a terceros. Las plataformas de delivery suelen obtener una ganancia de ventas alrededor del 30%.

X No controlas todo el proceso de entrega de tus productos.

X En caso de hacer un servicio de delivery propio, se necesita una inversión inicial en logísitca.

X  La reacción de los clientes de cara a las ventas puede ser favorable o no.

X Es necesario adaptar el menú al reparto a domicilio para ofrecer una relación calidad precio óptima.

Delivery como mejora en mi restaurante

Si en estos momentos te estás planteando incluir el delivery como un nuevo servicio en tu bar o restaurante, te recomendamos que leas nuestro post ¿Qué es el Delivery? Podrás conocer las diferentes opciones y valorar si en este momento el delivery es para tí.