Las comisiones son las grandes enemigas de un reparto a domicilio rentable para cualquier hostelero. Sobre todo suponen una gran pérdida para los pequeños negocios. Hoy te contamos cómo reducir comisiones en tu delivery abriendo nuevos canales de venta, gestionando pedidos con un software tpv y potenciando las redes sociales. 

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Reducir comisiones en tu reparto a domicilio: web propia, ofertas, software TPV y redes sociales.

Alternativas a las grandes plataformas delivery : web o app propia.

Una de las grandes ventajas de externalizar tu servicio delivery es que las grandes plataformas como Uber Eats, Deliveroo o Glovo ofrecen un sistema de pedidos online para el usuario. Ellos se encargan de que tus productos estén disponibles para la venta directa en internet. Sin embargo, esto conlleva el pago de elevadas comisiones que quizás no estés dispuesto a asumir. Reducir comisiones en tu reparto a domicilio en sencillo si conoces otros sistemas de venta.

Una de las alternativas a esto último es tener tú mismo tu propia web, en la que ofrezcas tus productos y la posibilidad de realizar pedidos. También puedes hacerlo mediante el desarrollo de una app propia, pero ésta última solución suele ser mucho más costosa económicamente ya que supone un desarrollo a medida.
Con una web propia, tu negocio es sólo tuyo. Los pedidos te llegan directamente a tí sin intermediarios, por lo que no pagas ninguna comisión. Y, aunque el coste de una web propia supone un esfuerzo económico inicial, es una herramienta que se rentabiliza a largo plazo.

Haz que tus clientes te pidan a tí con ofertas y promociones especiales.

Una de las estrategias para reducir comisiones en tu reparto a domicilio es redirigir el tráfico de pedidos desde las plataformas hacia web, app o teléfono. Pero, ¿cómo hacer que el cliente no pida mediante plataformas externas?

  • Primero de todo hay que tener en cuenta que el cliente suele pedir por donde pide siempre, y es muy complicado que cambie esta conducta.
  • Para que se pueda producir este cambio de hábito, es necesario ofrecer algo muy atractivo que no pueda rechazar: ofertas  y descuentos especiales.
  • Las promociones y ofertas especiales serán tus grandes aliados para hacer que tu cliente te pida por teléfono, web o app.
  • Utiliza tu publicidad o packaging para incentivar los pedidos por teléfono, web o app y así desviar al cliente de las grandes plataformas.
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Centraliza todo tu delivery en un software TPV.

Cuando contratas el servicio de una plataforma externa, la empresa suele aportar una tablet son un software para gestión de pedidos y una impresora para los tickets. Si trabajas con más de una plataforma habrás comprobado que la gestión de todos los pedidos que van llegando es un caos: notificaciones en cada tablet, tickets en cada impresora…

Con el uso de un único software TPV te ahorras todo este quebradero de cabeza. En una sola tablet, recibes los pedidos de tu web, de tu app o de las plataformas externas con las que trabajes. Esto hace posible que ganes tiempo en tu servicio diario y puedas atender otras tareas. Contar con tu propio programa de gestión para hostelería tiene muchas ventajas que puedes conocer aquí.

Potencia tu marca en redes sociales como Instagram.

Las grandes plataformas de comida a domicilio son un escaparate excepcional para tu negocio. Es cierto que “estar ahí” supone estar donde mucha gente puede verte, pero esto no siempre es garantía de ventas. Las grandes marcas apuestan por realizar este trabajo de visibilidad en redes sociales propias, sobre todo en Facebook o Instagram. Las fotografías de producto y la interacción con los seguidores hacen que las redes sociales jueguen un papel fundamental para atraer nuevos clientes en bares y restaurantes. Mostrar cómo se trabaja en cocina a través de stories, hacer sorteos, ofrecer promociones…convierten las redes en un nicho muy atractivo para los clientes. Si quieres ahondar en este tema, puedes leer este artículo acerca de cómo vender más con Instagram.