Kurobi 5ushi, alta cocina japonesa en Málaga.

Sushi, Delivery,Hostelería

Kurobi Sushi, del Chef Carlos Navarro, lleva la alta cocina japonesa a la puerta de sus clientes. Con varios locales en la provincia de Málaga y en plena expansión, apuesta por Ticksy como software de gestión en sus restaurantes y dark kitchens.

Visitamos Kurobi Sushi y hablamos con Carlos Navarro, chef  especialista en sushi edomae, quinto en la copa del mundo de Sushi. Le preguntamos acerca de su experiencia profesional, su trabajo y el día a día con Ticksy.

En Ticksy, queremos saber…

¿ Carlos, nos cuentas qué es Kurobi Sushi ?

Kurobi Sushi es un concepto de cocina oriental artesanal de alta calidad, donde ofrecemos a nuestros clientes sushi recién hecho en su casa.

¿ Cuánto tiempo llevas dedicándote al sector de la hostelería?

Llevo 10 años como profesional en este sector..

¿ Cuál es el producto favorito de tus clientes?

Sin duda el Nigiri de Anguila.

¿ Cómo conociste nuestra empresa?

Conocí Ticksy mediante su Web, haciendo búsquedas acerca de software para TPV.

¿ Qué es lo que más te gustó de Ticksy?

El diseño de su interfaz.

¿ Qué problema tenías en tu restaurante antes de conocer nuestra empresa?

No contaba con ningún sistema de gestión TPV.

¿ Cómo te ayuda nuestro software TPV en la gestión de pedidos?

Me ayuda sobre todo en la distribución de pedidos a varios locales que los clientes realizan mediante la web..

¿Cuál es la principal ventaja que encuentras al utilizar nuestro producto? ¿Alguna funcionalidad o beneficio en concreto? Por ejemplo; cómo se clasifican los productos, cómo haces los tickets…

Pienso que la ventaja fundamental es la distribución del trabajo.

¿ Recomendarías Ticksy al resto de compañeros del sector hostelero ?

Sí.

Desde Ticksy queremos mostrar nuestro agradecimiento al equipo de Kurobi Sushi por dedicarnos su valioso tiempo en la realización de esta entrevista y sobre todo, por confiar en